Connue pour ses effets stimulants, l'infusion sud-américaine du yerba maté a conquis de nombreuses célébrités, séduites par ses prétendus bienfaits pour la silhouette.
Parmi les nombreuses boissons sur le marché, le yerba maté se distingue comme une tisane traditionnelle sud-américaine qui attire de plus en plus l'attention des consommateurs. Son odeur terreuse et son goût amer pourraient rivaliser avec des traitements bien connus pour favoriser la perte de poids, tels que l'Ozempic.
Utilisé depuis des siècles pour ses capacités à stimuler l'esprit et le corps, le yerba maté, riche en caféine, est apprécié pour améliorer la vigilance. En plus de ses propriétés énergisantes, il pourrait également jouer un rôle dans l'activation du métabolisme et la gestion des graisses, en faisant un allié potentiel pour ceux qui cherchent à réduire leur poids.
Une popularité grandissante
Des célébrités comme Jason Momoa, Gwyneth Paltrow, Tom Hardy, David Beckham et Shakira ont été vues sirotant cette infusion. En Argentine, Lionel Messi en est même devenu l'ambassadeur non officiel, partageant régulièrement des photos avec sa calebasse de maté.
Historiquement, le yerba maté se consomme chaud, mais il existe aujourd'hui diverses versions : sachets de thé, feuilles à infuser, ou même en boissons énergisantes en canette.
Efficacité pour la perte de poids ?
Mais le yerba maté est-il vraiment efficace pour maigrir ? Une étude sud-coréenne de 2015 a examiné ses effets sur des volontaires en surpoids. Quinze participants ont consommé trois grammes de yerba maté par jour pendant douze semaines, tout en maintenant leur régime alimentaire habituel. Les résultats ont montré une perte de poids moyenne de 36 % et une réduction de 4 % du rapport taille-hanches, suggérant que le yerba maté pourrait jouer un rôle dans la lutte contre l'obésité.
Cependant, le docteur Duane Mellor, diététicien à l'Université Aston de Birmingham, nuance ces résultats. Selon lui, les effets du yerba maté sur la combustion des graisses proviennent probablement de sa teneur en caféine, qui augmente le taux d'adrénaline et favorise la lipolyse, c'est-à-dire la décomposition des graisses. Il souligne l'importance d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière pour une perte de poids efficace.
Le yerba maté, riche en antioxydants et polyphénols
Au-delà de ses potentielles propriétés pour la perte de poids, le yerba maté regorge d'autres bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, en polyphénols et en xanthines, qui pourraient contribuer à la protection cellulaire et au métabolisme.
Cependant, sa consommation doit rester modérée. La Mayo Clinic recommande de ne pas dépasser une tasse préparée avec trois grammes de feuilles par jour pendant douze semaines. Une consommation excessive, notamment au-delà d'un litre quotidien (entre quatre et huit tasses), peut engendrer des effets indésirables, tels que des troubles gastro-intestinaux, la déshydratation ou un excès de caféine.
