Zoom sur les savoureux inventaires culinaires de la collection Foood
Véritable mélange poétique,
les ouvrages de la collection Foood sortent des sentiers battus pour se savourer en toutes circonstances.
La répétition des recettes et des photographies peut donner une impression de déjà-vu dans le monde des livres de cuisine. Pourtant, la collection Foood se distingue par son approche unique. Ici, ce sont des plasticiens, scénographes, stylistes et designers culinaires qui se voient accorder une liberté totale pour raconter le vin au gré de recettes et d'anecdotes. Ils nous font découvrir des plantes comestibles étonnantes et suggèrent des idées de repas audacieuses. Chaque thématique est traitée avec une pointe d'humour et une abondance d'idées rafraîchissantes.
Des œuvres qui surprennent
PlatsdiVINs nous permet de redécouvrir le "chabrot", ce plat traditionnel, et même d'apprendre à fabriquer du sel à base de vin. Pour ceux qui préfèrent l'originalité, Petits Bouquets de cuisine propose une soupe aux nénuphars, tandis que Petits Dîners pour les bluffer, dirigé par Martine Camillieri et Angélique Villeneuve, dévoile des recettes allant de l'apéritif jusqu'au dessert autour de la betterave. Chaque volume est une invitation à une aventure gustative.
Esthétique et pratique
Avec une mise en page soignée, un format pratique et des photos artistiques, ces livres peuvent être feuilletés aussi bien dans la cuisine qu’au moment de se détendre au lit. Une recette parfaite pour susciter de doux rêves culinaires !
Collection Foood, Tana Éditions, 2007, 12 € le livre.
Ne manquez pas nos nouveautés en cuisine : "Infusions new look", "Kit à boire et à manger" et "Boire de l'eau avec Delo".
