Nous avons déniché pour vous la recette idéale d'un cake moelleux et parfumé qui éveillera vos sens. Cette pâtisserie, d'une texture fondante, est sublimée par un glaçage rafraîchissant au citron, parfait pour le dessert ou le goûter.
Ingrédients indispensables
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre doux
- 1 zeste de citron vert
- 1 gousse de vanille
- ½ sachet de levure chimique
- Pour le glaçage : 150 g de sucre glace et le jus d'un citron vert
Préparation simple et rapide
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez ensuite le beurre fondu et le zeste de citron vert.
- Ajoutez la farine, la levure et les graines de vanille, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 40 minutes.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Une fois le cake refroidi, nappez-le de glaçage et laissez légèrement prendre.
Ce cake au citron vert et vanille promet d'être un incontournable de votre table, attirant tous les gourmands avec son goût délicat et sa présentation irrésistible.
