Plongez dans une atmosphère loft, industrielle ou champêtre, où l'on croise l'élite du showbiz.
À Barcelone
El Regulador
Niché au sein de l'hôtel Bagus, en plein cœur des Ramblas, cet établissement est le rendez-vous prisé de la jet-set catalane.
Côté déco : mix de pierres, canapés rouge velours, écrans géants et lustres espagnols créent une ambiance à la fois moderne et décalée.
Côté chef : George Pierre offre une cuisine méditerranéenne avec un accent fort sur les fruits de mer.
Côté assiette : les plats changent selon la pêche du jour, avec des spécialités comme le crabe et les langoustines.
On adore : cette brasserie de luxe qui sert des cocktails à 12 €.
Les prix : entrées à partir de 9 €, plats autour de 23 €, desserts à 7 €.
On croise : Beyoncé, Jean-Paul Gaultier, Sting et Ivana Trump.
La Rambla 105, 08002. Tél. : 00.34.93.343.50.00.
À Paris
Nanashi
Les quartiers bohèmes du Xe arrondissement accueillent cette adresse branchée.
Côté déco : un mélange entre loft d'artiste et réfectoire, rempli de mobilier vintage.
Côté chef : Kaori Endo, ancienne du réputé Rose Bakery.
Côté assiette : un choix décontracté avec des plats tels que des salades, des pâtes au jambon ou des bentos à emporter.
On adore : le brunch dominical prisé où l'on peut observer le va-et-vient du quartier.
Les prix : bento et dessert pour 19 €, menu du soir pour 35 €.
31, rue de Paradis, 75010. Tél. : 01.40.22.05.55.
Saturne
Dans ce restaurant baigné de lumière, la décoration épurée évoque le style scandinave, ici, en plein centre de Paris, à deux pas de la place des Victoires.
Côté déco : espace zen avec murs en pierre et mobilier en bois clair, sous une belle verrière.
Côté chef : Sven Chartier, ancien élève d'Alain Passard à L'Arpège.
Côté assiette : plats qui mettent l'accent sur des cuissons courtes et des saveurs raffinées. À ne pas manquer : la famosa glace au lait !
On adore : le bar à huîtres et les moules fumées.
Les prix : menu unique à 35 € au déjeuner, 37 € au dîner.
On croise : Julie Depardieu et Pierre Hermé.
17 rue Notre-Dame-des-Victoires, 75002. Tél. : 01.42.60.31.90.
Brioches parisiennes
Éric Kayser Duroc
Pour démarrer la journée en douceur, cet espace lumineux propose une sélection de pains briochés à essayer.
Côté déco : ambiance chocolat et orange évocatrice, assortie de présentations soignées.
Venez déguster au bar leurs thés haut de gamme.
1, bd du Montparnasse, 75006. Tél. : 01.47.83.75.39.
Rendez-vous resto
À Valence
Senzone Palau de la Mar
Au sein d'un palais du XIXe siècle, ce restaurant présente une belle harmonie entre passé et modernité.
Côté déco : dalles de pierre et parquet brut, nappes en lin taupe.
Côté chef : Antón Cañellas est la nouvelle étoile montante de la gastronomie espagnole.
Le petit déjeuner : desserts faits maison, jambon ibérique et œufs Bénédicte accompagnés de fruits en verrine.
Le prix : 28 € (à volonté).
On croise : Kylie Minogue.
Avenida Navarro Reverter, 14-16, 46004. Tél. : 00.34.963.16.28.84.
À Zurich
La salle
Un lieu au design cubique, intégré dans un ancien hangar de chantier naval.
La déco : la structure d'origine a été mise en valeur par l'architecte Peter Kern.
Le chef : Claudine Brunner dévoile sa créativité.
Côté assiette : un mélange de plats raffinés avec un accent sur le végétarisme.
On adore : le menu végétarien très prisé.
Les prix : à partir de 9 € pour les entrées.
On croise : Yoko Ono.
Schiffbaustrasse, 4, 8005. Tél. : 00.41.44.258.70.71.
En Normandie
L'Auberge de la source
Au coeur d'un écrin de verdure près d'Honfleur, cette ferme à colombages propose un cadre authentique.
Côté déco : tommettes et mobilier rustique servent une table raffinée.
Côté chef : Yannick Bernouin privilégie les produits locaux.
Le petit déjeuner : jus frais, confitures artisanales et pancakes maison.
Le prix : 14 €.
On croise : George Clooney.
Chemin du moulin, 14600 Barneville-la-Bertran. Tél. : 02.31.89.25.02.
