À la recherche d'un goûter savoureux et sain ? Oubliez les cookies industriels trop sucrés et essayez de concocter vos propres délices ! Ces cookies aux flocons d’avoine sont à la fois gourmands et nourrissants, parfaits pour les petites faims.
Les flocons d’avoine, autrefois cantonnés au porridge, s’invitent désormais dans une multitude de recettes. Qu'il s'agisse de granola, pancakes, ou même de cookies, leur mariage idéal est avec la banane. Cette recette utilise également du chocolat noir pour une touche de gourmandise, car quel cookie serait complet sans chocolat ? Mieux encore, cette recette ne nécessite ni beurre, ni farine, ni sucre raffiné, ce qui en fait une option sans gluten et vegan, appréciée par tous, même les plus exigeants.
3 ingrédients et le tour est joué !
Oui, vous avez bien lu ! Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez préparer des cookies qui raviront vos convives. Échantillonnée par Eva sur son compte TikTok @lesrepasdeva, cette recette vous permettra de réaliser six délicieux cookies. Prévoyez d’en faire davantage si vous attendez des gourmands, car ils partent toujours rapidement ! Pour des cookies plus moelleux, réduisez le temps de cuisson.
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de flocons d’avoine (ajustez selon la texture désirée)
- 8 carrés de chocolat noir
La recette facile pour des cookies réussis
- Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Incorporez les flocons d’avoine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Ajustez la quantité d’avoine au besoin pour que la pâte soit suffisamment épaisse.
- Ajoutez les morceaux de chocolat à la pâte et mélangez bien.
- Formez des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement pour qu'ils aient la forme de cookies.
- Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Ces cookies sont délicieux tièdes, avec le chocolat fondant. Toutefois, si vous parvenez à résister, ils se conservent très bien dans une boîte hermétique pour quelques jours.
Il vous reste des flocons d’avoine ? Nos autres idées sucrées
Les flocons d’avoine sont un ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes gourmande et saines. Si vous avez aimé ces cookies, voici quelques autres idées à essayer :
Un crumble : mélangez les flocons d’avoine avec un peu d’huile de coco et de sucre (ou de sirop d’érable), puis parsemez sur des fruits avant de les enfourner pour un dessert croustillant.
Des barres de céréales maison : combinez flocons d’avoine, beurre de cacahuète et miel ou sirop d’agave, tassez et placez au réfrigérateur pour une collation énergisante.
Des crêpes à l’avoine : mixez flocons d’avoine avec du lait et un œuf pour créer une pâte à crêpes sans farine, simple et délicieuse.
Avec ces suggestions, ne laissez plus d'excuses pour savourer un goûter délicieux !
