En quête d'idées pour votre prochain déjeuner au soleil ? Voici deux recettes spéciales pique-nique à base de saumon à préparer et déguster sans modération.
Recette 1 : Salade de saumon aux agrumes
Pour une touche de fraîcheur, cette salade combine le saumon fumé avec des segments d'agrumes. Voici les ingrédients nécessaires :
- 210 g de saumon fumé
- 1 orange
- 1 pamplemousse
- 100 g de roquette
- Un filet d'huile d'olive et du jus de citron
Préparation : Dans un grand saladier, mélangez la roquette avec les morceaux d'agrumes et le saumon effiloché. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron pour le goût.
Recette 2 : Wraps de saumon et avocat
Pour un repas pratique et nutritif, essayez ces wraps au saumon et à l'avocat. Ingrédients :
- 4 tortillas de blé
- 200 g de saumon frais
- 1 avocat mûr
- Un peu de fromage frais
- De la salade verte
Préparation : Étalez le fromage frais sur les tortillas, ajoutez des tranches d'avocat et de saumon, ainsi qu'une handful de salade. Enroulez fermement et coupez en deux pour un service pratique.
