Spécial Coupe du Monde de Football
Bien que le foot ne soit pas ma passion première, j'ai souhaité préparer quelque chose de festif pour cette occasion. Quoi de mieux que des petits plats à partager entre amis ou en famille devant les matchs ? Actuellement en pleine phase croque monsieur, j'ai décidé de créer un croque spécial pour chaque équipe en lice et de les faire s'affronter au gré des rencontres ! Chaque jour, retrouvez deux recettes sur le blog et n'hésitez pas à voter pour votre croque préféré sur mes réseaux sociaux. La coupe du monde des croques surpassera-t-elle celle du football ? C'est vous qui le déciderez !
Bienvenue sur Cuisine Addict !
Sur ce blog, vous trouverez des recettes simples à réaliser au quotidien ainsi que des suggestions de batch cooking. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner fait maison et de régaler vos proches !
Croque monsieur de l'Argentine
Pour rendre hommage à l'Argentine, j'ai immédiatement pensé à la viande de boeuf grillée pour mon croque. En ajoutant des courgettes également grillées, j'ai voulu apporter une touche de légume de saison, le tout assaisonné avec une sauce criolla, moins piquante que le traditionnel chimichurri. Pour ceux qui préfèrent, la recette de la sauce chimichurri se trouve sur le croque de l'Uruguay !
Croque au boeuf et courgettes grillées, sauce criolla
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 20 minutes
Type de plat : Snack
Portions : 4 croques
Ingrédients
- 2 pavés de boeuf
- 1 courgette
Pour la sauce
- 1 oignon rouge
- 1/2 poivron
- 1 tomate
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de persil plat
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Preparez d'abord la sauce : hachez l'oignon, la tomate (après avoir retiré les pépins), l'ail, le poivron et le persil. Ajoutez-y l'huile d'olive et le jus de citron, puis mélangez. Rectifiez l'assaisonnement.
- Coupez le boeuf en fines tranches avant de le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Tranchez la courgette en lanières dans le sens de la longueur et faites-la griller à la poêle.
- Sur 4 tranches de pain de mie, répartissez les lanières de courgettes, ajoutez la viande, puis versez la sauce criolla. Refermez avec une seconde tranche de pain et faites griller au gaufrier ou au four.
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