Les fish cakes au yaourt sont un plat à la fois savoureux et léger, parfait pour régaler toute la famille. Que ce soit pour un dîner rapide ou un déjeuner entre amis, cette recette saura séduire les papilles les plus exigeantes.
Les ingrédients nécessaires
- 400 g de poisson frais (par exemple, cabillaud ou saumon)
- 1 yaourt nature
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 œuf
- Herbes aromatiques (ciboulette, persil)
- Sel et poivre au goût
Préparation facile en quelques étapes
Pour réaliser ces délicieux fish cakes, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, émiettez le poisson cuit et ajoutez-y l'oignon, le yaourt, la farine, l'œuf et les herbes.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Salez et poivrez selon vos préférences.
- Formez des galettes et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les fish cakes soient dorés.
Un plat à servir avec style
Ces fish cakes peuvent être accompagnés d'une légère salade ou de sauce au yaourt pour un repas complet et équilibré. Un véritable délice qui ravira petits et grands à chaque bouchée!
