Dans son livre Le (bon) sucre, c’est la santé ! La méthode pour manger sucré sans risque, Stanislas Gusman, rédacteur en chef et chroniqueur de l’émission Bel & Bien, met en lumière plusieurs aliments sucrés aux bienfaits souvent ignorés. À travers cet ouvrage, il répond à la question cruciale : « Peut-on se faire plaisir avec des douceurs, surtout pour les femmes confrontées à la ménopause ? » Le livre, préfacé par la présentatrice Agathe Lecaron, plaide pour une consommation raisonnée et équilibrée du sucre, tout en apportant des conseils pour améliorer la santé intestinal.
1. L'impact des fruits rouges sur le cœur
Les fruits rouges, notamment les baies de goji, sont bénéfiques pour la santé cardiaque. GRiches en anti-oxydants tels que les flavonoïdes, ces fruits aident à éliminer les radicaux libres nuisibles aux cellules cardiovasculaires. Selon Gusman, « La richesse en fibres des fruits rouges assure une meilleure assimilation du fructose. De plus, potassium et magnésium aident à réguler la pression artérielle. » Ces fruits peuvent ainsi être facilement intégrés dans des desserts naturellement sucrés.
Des études, comme celle menée par le King's College de Londres en 2019, ont prouvé que la consommation quotidienne de myrtilles avait des effets protecteurs sur les vaisseaux sanguins, similaires à ceux de certains médicaments hypotenseurs.
2. La réglisse, un allié pour le transit
Stanislas Gusman recommande le petit bâton de réglisse pour stimuler le transit intestinal. Ce dernier, riche en glycyrrhizine, a un effet laxatif doux qui aide à faire avancer les selles dans le système digestif. En plus, il peut être consommé sous forme de tisane. Toutefois, il est important de rester vigilant en cas d'hypertension, car la réglisse pourrait aggraver ce problème.
Parmi les autres aliments sucrés qui favorisent le transit, on retrouve les framboises et le pop-corn, tous deux riches en fibres, essentielles pour un bon transit intestinal.
3. Les propriétés de la gelée royale pour la ménopause
La gelée royale, produite par les abeilles, est un véritable concentré de nutriments. Gusman suggère de l'ajouter à vos yaourts ou de l'utiliser sur des tartines pour bénéficier de ses vertus apaisantes qui aident à réguler les troubles de l’humeur, surtout durant la ménopause. La gelée royale est également bénéfique pour renforcer le système immunitaire.
4. La grenade contre le vieillissement
Riche en vitamines et antioxydants, la grenade est souvent recommandée pour ses propriétés anti-âge. Elle aide à protéger les cellules et à renforcer les défenses immunitaires. Que ce soit dans une salade de fruits, en compote ou en jus, intégrez-la à votre alimentation pour bénéficier de ses nombreux atouts.
