Ingrédients nécessaires
- 4 pains briochés
- 300g de poulet cuit, émietté
- 2 cuillères à soupe d'estragon frais, haché
- 100g de fromage à tartiner
- Sel et poivre au goût
- Une petite poignée de roquette
- Huile d'olive pour le grill
Préparation des paninis
Dans un bol, mélangez le poulet émietté, l’estragon, le fromage à tartiner, le sel et le poivre. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
Taguez l'intérieur des pains briochés avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, garnissez chacun avec le mélange de poulet et une poignée de roquette.
Refermez les pains et placez-les sur un grill préchauffé. Faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Suggestions et variations
Pour apporter une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter des tomates séchées ou des olives au mélange. Variez les fromages selon vos préférences, en optant pour du cheddar ou de la mozzarella pour des saveurs différentes.
