Le retrait de cinq lots de fromages au lait cru a été annoncé suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose. Cette mesure préventive a été confirmée par la préfecture de la Loire.
Produits concernés par le rappel
Selon le communiqué des autorités, les produits touchés incluent des fromages blancs, briques sèches et demi-sèches, cœurs frais ainsi que des rigottes. Ils ont été commercialisés jusqu'au 29 juin, principalement à la ferme Sainte-Agathe-la-Bouteresse et sur divers marchés dans les départements de la Loire, de l'Allier et du Puy-de-Dôme.
Recommandations aux consommateurs
Tous les produits concernés ont été retirés de la vente. Toutefois, certains d'entre eux ont pu être achetés avant l'annonce. Les consommateurs sont donc vivement conseillés de ne pas consommer ces fromages, de les jeter ou de demander un remboursement. Les personnes ayant ingéré ces produits et présentant des symptômes tels que de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête doivent consulter un médecin, en précisant leur consommation et lieu d'achat.
Groupes à risque
Particulièrement, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors doivent faire preuve de prudence, car les symptômes pourraient indiquer une listériose, pouvant avoir un délai d'incubation allant jusqu'à huit semaines.
