Avec l'arrivée des beaux jours, rien de tel qu'un sorbet fait maison pour vous désaltérer ! Simple à préparer et plein de saveurs, ce sorbet aux fruits de saison est un choix idéal pour un dessert sain et rapide. En quelques étapes faciles, réalisez cette délicieuse douceur glacée qui ravira petits et grands. Amusez-vous à marier les couleurs et les saveurs pour apporter une touche de fraîcheur à votre table !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de fruits rouges surgelés
- 1 banane surgelée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Sorbetière
Élaboration de la recette
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, placez les fruits rouges surgelés ainsi que la banane coupée en rondelles.
Étape 2
Incorporez le miel et le jus de citron.
Étape 3
Mixez le tout à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Astuce : Si vous ne disposez pas d'une sorbetière, placez votre préparation au congélateur et remuez toutes les 30 minutes pour une consistance idéale.
Étape 5
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner jusqu'à ce que le sorbet atteigne la texture souhaitée.
Étape 6
Servez immédiatement ou conservez dans un récipient hermétique au congélateur.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de lait de coco lors du mixage.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre sorbet d’un thé glacé à la menthe fraîche pour un duo parfaitement rafraîchissant.
Le sorbet, une délicieuse préparation glacée à base de purée de fruits et sans lait, est idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Apprécié dès son apparition en Chine, il a su conquérir le bassin méditerranéen.
