Les lasagnes au poulet et poireaux représentent une option savoureuse et nourrissante qui réinvente le classique. Avec des ingrédients accessibles et un brin de patience, réalisez un plat qui ravira vos convives. Suivez notre guide étape par étape et devenez un véritable chef !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : moyen
Coût : €€
Ingrédients
- 9 pièces de lasagnes sèches
- 300 grammes de poulet en boîte
- 200 millilitres de crème fraîche en conserve
- 200 grammes de poireaux en conserve
- 150 grammes de fromage râpé en sachet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Râpe à fromage
- Couteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Versez une cuillère d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin.
Étape 2
Égouttez les poireaux en conserve. Dans une poêle, faites revenir les poireaux avec le poulet émietté et le reste de l'huile à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter doucement pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Disposez une première couche de lasagnes dans le plat, recouvrez avec une partie du mélange poulet-poireaux, puis parsemez de fromage râpé.
Étape 5
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une bonne couche de fromage.
Étape 6
Enfournez le plat pour 35 minutes et vérifiez que le fromage soit bien gratiné avant de sortir le plat du four.
Astuce de chef
Pour sublimer le goût, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée sur chaque couche de lasagnes.
Accord mets & vins
Accompagnez ces lasagnes d'un chardonnay frais, aux notes boisées qui harmoniseront à merveille avec la douceur des poireaux.
Informations supplémentaires
Les lasagnes, plat emblématique d'origine italienne, ouvrent la voie à de nombreuses variations. Cette version, mélangeant poulet et poireaux, ajoute une touche originale tout en conservant la convivialité du plat traditionnel.
