Des crèmes glacées artisanales aux desserts de luxe, plongez dans les tendances culinaires de cette saison.
Pierre Hermé présente un flan délicat en édition limitée
Le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé, connu pour sa passion du chocolat, a récemment lancé son flan infiniment chocolat dans sa boutique Infiniment Chocolat à Paris. Présenté comme une exploration des saveurs chocolatées, ce flan utilise du chocolat Pure Origine Ghana, offrant un goût subtil et intense, sans beurre de cacao.
Ce dessert à la texture enveloppante est accentué par une nougatine au grué de cacao. Il sera proposé chaque week-end, à partir du 17 mai 2025, à un prix de 8 € par part individuelle, 28 € pour 4 personnes et 48 € pour 8 personnes.
Le Ritz Paris ouvre une nouvelle boutique gourmande
Vous êtes un amateur de pâtisseries ? Direction la rive gauche de Paris ! À partir du 2 juin, le Comptoir du Ritz Paris accueillera les créations sucrées de François Perret. Sophistiquées et emblématiques, les pâtisseries comme les madeleines et les éclairs en trompe-l'œil seront à découvrir sur place ou à emporter. C'est l'occasion parfaite de savourer les délices qui font la renommée du Ritz dans un cadre littéraire.
Adresse : 45 rue de Sèvres, 75006 Paris.
La cuisine niçoise s’installe à la Grande Épicerie de Paris
Amateurs de cuisine du sud, la Grande Épicerie de Paris vous invite à découvrir Chez Davia, une institution nissarde. Du 10 au 29 juin, le chef Cédric Erimée et Pierre Altobelli vous ferons déguster des plats traditionnels niçois, comme la daube ou les pâtes au pistou, dans un menu en trois temps à 38 €.
Tania Bulhões, l'art de la table brésilienne au Bon Marché
La créatrice brésilienne Tania Bulhões fait sensation avec sa collection capsule exclusive au Bon Marché Rive Gauche. Inspirée par le géranium rouge, elle propose des pièces élégantes et luxueuses, mêlant motifs floraux et sophistication artisanale. Son parcours, du Brésil à l'international, souligne son succès culinaire.
Un voyage culinaire aux Baléares
Faites un tour aux îles Baléares grâce à La Cuisine des îles Baléares de Jeff Koehler. Avec plus de 150 recettes traditionnelles, cet ouvrage révèle les délices des îles, mêlant simplicité et saveurs ensoleillées. Un livre à découvrir pour tout amateur de gastronomie méditerranéenne.
Pierre Marcolini dévoile sa gamme de crèmes glacées artisanales
Le printemps annonce le retour des glaces ! Pierre Marcolini propose une collection de 10 créations artisanales, incluant crèmes glacées et sorbets végans, à savourer pendant la saison estivale. Des classiques aux créations audacieuses comme le kumquat et le sésame noir, chaque parfum promet une explosion de saveurs. À savourer en boutique ou en promenade.
