Avec l'arrivée d'une vague de chaleur prévue à partir de ce jeudi 19 juin 2025, la France métropolitaine s'apprête à subir des températures élevées. La Nouvelle-Aquitaine, les Pays de la Loire et le Languedoc-Roussillon pourraient dépasser les 35°C en journée, certains départements du sud et de l'ouest risquant même l'alerte canicule. Les nuits, quant à elles, resteront encore chaudes, avec des températures autour de 20°C.
Les effets de la chaleur sur l'appétit
Il est bien connu que des températures élevées peuvent affecter nos habitudes alimentaires. Adopter des comportements protecteurs devient essentiel : aérer votre logement tôt le matin et tard le soir, garder les volets fermés pendant la journée, boire beaucoup d'eau, rester à l'ombre et éviter les activités physiques intenses aux heures les plus chaudes.
Côté alimentation, des ajustements sont également nécessaires. Comme l'explique la diététicienne-nutritionniste Nathalie Négro, "en période de canicule, notre appétit peut diminuer à cause de la fatigue engendrée par la chaleur". Cela soulève la question : faut-il vraiment manger moins ?
Il est important de préciser que les besoins énergétiques restent constants, même lorsque les températures grimpent. "Nos besoins alimentaires ne varient pas; il est crucial de consommer suffisamment pour éviter de s'affaiblir," souligne Négro.
Fragmenter les repas pour bien s'alimenter
Pour pallier la perte d'appétit liée à la chaleur tout en satisfaisant nos besoins nutritionnels, la diététicienne recommande de diviser les repas. Plutôt que de se concentrer sur trois gros repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), envisagez cinq petits repas tout au long de la journée : un petit-déjeuner, une collation vers 10h, un déjeuner, une collation à 16h, et un dîner.
Cela peut aider à maintenir une alimentation équilibrée en intégrant des aliments riches en eau, tels que les fruits et les produits laitiers, qui sont essentiels pendant la canicule. En fait, "lorsqu'on peine à manger à cause de la chaleur, il est courant de négliger des éléments nutritifs clés, mais ils jouent un rôle crucial dans l'hydratation," explique Négro.
Hydratation : les bonnes pratiques à adopter
Il est crucial de maintenir une bonne hydratation en été. Les autorités sanitaires recommandent de boire régulièrement, sans attendre d'avoir soif, et d'atteindre une consommation d'1,5 à 2 litres d'eau par jour.
Un piège à éviter : faire attention à ne pas répondre à la soif par des glaces ou des sorbets. Bien qu'appétissants, ces aliments sont souvent trop sucrés et peu hydratants. "Lorsqu'il fait chaud, il est vital de privilégier l'eau clairement," conclut Négro.
Merci à Nathalie Négro, diététicienne-nutritionniste et responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains.
