Star des apéros, le houmous est un incontournable du Proche-Orient. Avec la recette rapide de Cyril Lignac, régalez vos convives en seulement 12 minutes. Suivez le guide !
Les ingrédients nécessaires
- 1 boîte de pois chiches
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 gousse d'ail
- Le jus d'un citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajustez l’assaisonnement et ajoutez un filet d’huile d’olive pour la finition.
Suggestions de service
Servez le houmous avec des légumes croquants, des crackers ou du pain pita pour une expérience encore plus savoureuse. Vos invités vous en remercieront !
