Amateurs de fromages, réjouissez-vous ! Chaque moment de la journée est une occasion idéale pour apprécier un fromage qui saura embellir votre plat. Lors du brunch, je ne fais pas exception et savoure des fromages frais et légers, comme le fromage fouetté Madame Loïk, qui ne contient que 24% de matières grasses et s'avère parfait pour mes tartines.
Récemment, j'ai découvert le fromage fouetté « ail et fines herbes », qui offre la même légèreté que le naturel, mais avec un goût d'herbes fraîches et d'ail. J'ai adoré le déguster tel quel, et cela m’a inspiré à créer une recette de brunch à base de ce délice !
Cette recette, où se marient avocat crémeux et œuf mollet dont le jaune coule délicieusement, a été un véritable succès lors de mon dernier brunch. Facile et rapide à préparer, elle mérite d'être répétée bientôt !
Et vous, avez-vous déjà testé le fromage ail et fines herbes de Madame Loïk ? Qu'en pensez-vous ?
Tartine à l'avocat, fromage fouetté et œuf mollet
Voici des tartines gourmandes à base d'avocat, de fromage ail et fines herbes, couronnées d'un œuf mollet. Un incontournable pour votre brunch !
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 4 œufs
- 1 avocat
- 150 g de fromage Madame Loïk ail et fines herbes
- Sel et poivre
Instructions
- Plongez les œufs dans une casserole d'eau salée et faites cuire pendant 5 minutes.
- Grillez les tranches de pain. Pendant ce temps, écrasez l'avocat et mélangez-le avec le fromage Madame Loïk ail et fines herbes.
- Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec la préparation. Déposez un œuf écalé sur chaque tartine et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Servez immédiatement.
Pour découvrir davantage sur les produits Madame Loïk, n'hésitez pas à visiter leur site à l'adresse www.paysanbreton.fr.
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