Alors que la majorité des goûters pour enfants sur le marché sont hautement transformés, un expert en nutrition, le Dr Laurence Plumey, propose des alternatives simples et saines pour nourrir nos enfants tout en préservant leur santé.
Les dangers des produits transformés
Une enquête récente du magazine 60 Millions de consommateurs révèle que près de 90 % des produits alimentaires pour enfants disponibles en supermarché sont ultratransformés. Ces articles, souvent riches en sucres raffinés, graisses saturées et additifs, représentent un risque pour la santé des jeunes, entraînant surpoids, caries et maladies métaboliques.
Favoriser des choix alimentaires naturels
Pour contrer cette tendance, Laurence Plumey prône un retour aux aliments naturels. Elle insiste sur l'importance de considérer le goûter comme un repas à part entière. « Les biscuits industriels et les viennoiseries sont à éviter à tout prix. Leur texture caoutchouteuse et la présence de conservateurs ne sont pas saines. »
La recette idéale pour un goûter équilibré
Quelle est donc la solution idéale ? Revenir à des options simples et authentiques. Plumey recommande d’opter pour un produit laitier ou un fromage riche en calcium, agrémenté de quelques petits beurres—en quantité modérée—et accompagné d’un fruit pour une dose de vitamine C. Pour diversifier, les compotes sans sucre ajouté peuvent également être un excellent choix. « Les enfants les apprécient, et cela limite leur consommation de sucre », souligne-t-elle.
En évitant de culpabiliser les parents, le Dr Plumey met également l’accent sur la simplicité et le goût. Profitons de ce moment de la journée pour offrir des nutriments essentiels et de l’énergie à nos enfants, loin des sucres vides et des conservateurs.
