Une étude récente publiée dans la revue Foods et menée par des chercheurs de la Western New England University révèle que la consommation régulière de raisins pourrait considérablement contribuer à la santé musculaire. En effet, intégrer deux portions de raisin par jour à votre alimentation pourrait influencer positivement l’expression génétique dans les muscles, favorisant ainsi le développement musculaire.
Impact sur l'expression des gènes musculaires
L'équipe de recherche a analysé comment la consommation de raisins affecte les schémas d’expression génétique dans le tissu musculaire. Les résultats montrent une modification notable de cette expression, en particulier chez les femmes, ce qui tend à réduire l’écart métabolique entre les sexes. Plus précisément :
- Les gènes liés à la masse musculaire maigre ont enregistré une augmentation significative.
- Les gènes associés à la dégénération musculaire ont vu leur expression diminuer.
Une solution efficace contre la perte musculaire
Ces découvertes mettent en lumière le potentiel du raisin en tant qu'alternative nutritionnelle pour combattre la sarcopénie, une perte de masse musculaire qui touche entre 10 et 16 % des personnes âgées. En complément de pratiques telles que l’exercice régulier et un apport protéique adéquat, la consommation de raisins peut être un moyen naturel et efficace d'améliorer la fonction musculaire.
“Cette étude offre des preuves convaincantes du pouvoir des raisins sur la santé musculaire au niveau génétique. Étant donné son innocuité et sa disponibilité, il serait pertinent d’explorer la rapidité de ces effets dans des essais cliniques futurs”, a déclaré le Dr John Pezzuto, professeur et chercheur principal de l’étude. Cette recherche ouvre ainsi la voie à des stratégies nutritionnelles innovantes pour le maintien de la masse musculaire.
