La bûche de Noël est devenue un incontournable des festivités hivernales, illuminant nos tables avec des saveurs captivantes. Que vous soyez fan de sucré ou que vous préfériez les en-cas salés, ces trois recettes vont séduire tous vos invités sans nécessiter des heures en cuisine.
Le classique revisité : la bûche roulée au chocolat
Cette bûche au chocolat, inspirée par le célèbre chef Eric Kayser, est parfaite pour 8 personnes. Réalisée avec seulement 7 ingrédients, elle se compose de blancs et jaunes d'œufs, de sucre, de farine, de cacao en poudre et de beurre. Facile à préparer, il suffit de cuire le biscuit, de l’imbiber d’un sirop de votre choix, puis de le garnir de crème au chocolat.
Une touche italienne : la bûche façon tiramisu
Transformez le célèbre tiramisu en une bûche élégante pour Noël ! Cette recette combine des couches crémeuses et des biscuits à la cuillère imbibés de café, présentés dans un moule à cake. En ajoutant une légère couche de cacao en poudre au moment de servir, ce dessert va émerveiller vos convives, particulièrement les amateurs de tiramisu.
Apéritif créatif : la mini-bûche au saumon et fromage frais
Pourquoi ne pas surprendre vos invités avec une bûche salée ? Cette mini-bûche au saumon et fromage frais fait sensation à l'apéritif. Elle est élaborée à partir de pain de mie, de fromage frais et de tranches de saumon, roulée et recouverte de graines de sésame pour une présentation séduisante. En plus, son coût est attrayant, ne dépassant pas 1,50 euro par personne.
