La magie de Noël est dans l'air, et avec elle, l'envie de concocter un dessert qui éblouira vos convives. Cette année, réalisez une bûche de Noël originale en forme de chalet, parfaite pour surprendre et régaler petits et grands lors de vos célébrations.
Les ingrédients nécessaires
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 150 grammes de beurre doux
- 100 grammes de sucre glace
- 50 grammes de farine
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Extrait de vanille liquide
Ustensiles indispensables
- Moule à bûche avec insert
- Spatule coudée
Étapes de préparation
Étape 1 : Pour commencer, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre glace, puis battez jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre.
Étape 2 : Incorporez la farine tamisée à votre préparation d'œufs et de sucre, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre. Mélangez bien.
Étape 3 : Répartissez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
Étape 4 : Pendant la cuisson, fouettez ensemble la crème fraîche et l'extrait de vanille pour obtenir une crème onctueuse.
Étape 5 : Une fois le biscuit cuit et refroidi, étalez la crème vanille sur le biscuit, puis roulez-le délicatement pour former la bûche.
Étape 6 : Pour monter votre chalet, découpez des tronçons de bûche et disposez-les de manière à former la structure de votre chalet, prêt à être décoré.
Alors, pourquoi ne pas accompagner votre chef-d'œuvre d'un bon verre de lait ? Son goût crémeux sublimera ce dessert chocolaté, le rendant encore plus irrésistible. En guise de touche finale, vous pouvez parsemer un peu de sucre glace pour imiter la neige, et ajouter quelques décorations en chocolat pour évoquer l'esprit des fêtes.
