Dans un souci de sécurité alimentaire, cinq lots de fromages au lait cru ont été retirés du marché en raison de la découverte de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Cette mesure a été annoncée ce mercredi par la préfecture de la Loire.
Détails sur les produits concernés
L’établissement Nicole Lafay a ordonné le retrait de divers produits laitiers au lait cru. Parmi eux figurent les fromages blancs par 4, les briques sèches, demi-sèches, cœurs frais et rigottes. Ces articles ont été commercialisés jusqu’au 29 juin auprès de la ferme Sainte-Agathe-la-Bouteresse ainsi que sur différents marchés de Boën, Allier et Puy-de-Dôme.
Instructions pour les consommateurs
La préfecture souligne que tous les produits concernés ont été retirés de la vente, mais certains ont pu être achetés avant cette annonce. Il est donc fortement recommandé aux consommateurs de ne pas consommer ces fromages, de les détruire ou de demander un remboursement.
Les personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes tels qu’une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête doivent consulter un médecin en informant de leur consommation, ainsi que du lieu et de la date d'achat. Les groupes vulnérables, comme les femmes enceintes et les personnes âgées, sont particulièrement invités à surveiller l’apparition de ces symptômes, en raison des risques liés à la listériose, dont l'incubation peut durer jusqu'à huit semaines.
