Ces caramels fondants et savoureux évoquent avec tendresse les douceurs de notre enfance. Avec leur goût onctueux de chocolat, ils se prêtent parfaitement à toutes les occasions. Attention, une fois que vous en aurez goûté un, vous ne pourrez plus vous arrêter !
Ingrédients incontournables
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
Étapes de préparation
1. Dans une casserole, mélangez le sucre, la crème et le beurre. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
2. Ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir légèrement avant de verser dans un moule.
3. Réfrigérez quelques heures, puis découpez en morceaux. Vous pouvez déguster vos caramels mous au chocolat et apprécier leur texture fondante!
