Les ingrédients essentiels
- 400 g de yaourt nature
- 200 g de groseilles fraîches
- 100 g de biscuits de votre choix (type spéculoos ou petits-beurre)
- 30 g de sucre (ajuster selon le goût)
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation de la recette
Pour réaliser ce dessert simple et délicieux, commencez par laver les groseilles sous un filet d'eau froide. Ensuite, égouttez-les délicatement, puis réservez. Dans un saladier, incorporez le sucre au yaourt nature et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
Pour la touche croustillante, émiettez les biscuits de manière à obtenir des morceaux de taille uniforme. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie ou un mixeur, selon votre préférence.
Assemblage et service
Dans des verrines, déposez une première couche de yaourt, suivie d'une couche généreuse de groseilles. Ajoutez ensuite une couche de miettes de biscuits pour apporter du croquant. Répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines. Pour finir, décorez le tout avec quelques feuilles de menthe.
Servez ce dessert frais et régalez vos convives avec cette association savoureuse qui marie la douceur du yaourt, l'acidité des groseilles et le croquant des biscuits. Un vrai régal pour les amateurs de douceurs fruitées !
