Pour de nombreux amateurs, le café est un véritable rituel matinal. Que ce soit avec du lait, noir ou en infusion, chacun possède ses préférences. Cependant, le moment où vous choisissez de déguster votre tasse peut influencer son efficacité.
L'importance du timing
Selon le diététicien Anthony DiMarino, la meilleure fenêtre pour savourer votre café se situe entre 7h et 8h du matin. À cette heure, la consommation de caféine soutient la sécrétion naturelle de cortisol, harmonisant ainsi votre éveil et vous rendant plus alerte. Ce processus aide à surmonter la fatigue accumulée pendant la nuit.
Des conseils variés
Cependant, il n’existe pas de règle universelle. Chaque individu métabolise le café différemment. Dr. Steven Miller, de l'Université de neurosciences de Washington, recommande de boire son premier café entre 9h30 et 11h30, lorsque le niveau de cortisol commence à diminuer. Cela permet à la caféine d’agir comme un substitut incontournable pour lutter contre la somnolence.
Éviter l'accoutumance
Si vous consommez habituellement votre café à 8h, vous pouvez vous rendre compte que la caféine agit comme une drogue, créant une dépendance : votre corps s'habitue à cette stimulation et nécessite progressivement des doses plus élevées pour obtenir le même effet. En revanche, en choisissant de boire votre café à un moment où le cortisol est plus bas, vous favorisez une meilleure réactivité sans surcharger votre organisme.
En somme, que vous optiez pour un café matinal stimulant ou une tasse d’après-midi pour relancer votre énergie, l'essentiel est de choisir l'heure qui convient le mieux à votre corps. N'hésitez pas à tester différentes options pour découvrir celle qui intellectuellement et physiquement vous convient le mieux.
