Appréciez une recette simple et délicieuse de quiche aux courgettes et au Boursin, parfaite pour les repas légers ou un pique-nique entre amis. Préparer ce plat avec soin et passion lui donne un goût inégalé !
Temps de préparation
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 pot de Boursin ail & fines herbes
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et râpez les courgettes.
- Étalez la pâte brisée dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et le Boursin, puis incorporez les courgettes râpées.
- Versez le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des lardons légèrement dorés à la poêle avant de les incorporer à la préparation.
Accords mets-vins
Optez pour un vin blanc sec, léger et vif, avec des notes d'agrumes pour accompagner ce plat savoureux.
Une touche supplémentaire
Cette quiche, d'origine française, est parfaite pour les soirées d'été. Vous pouvez également y ajouter du jambon ou du poulet pour une version carnivore. Accompagnez votre quiche de salade verte pour un repas complet et équilibré.
