La salade de carottes au cumin est un plat à la fois savoureux et nutritif, parfait pour accompagner vos repas ou servir en entrée. Cette recette, simple à réaliser, met en valeur la douceur des carottes et l'arôme unique du cumin, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients essentiels
- 4 grandes carottes
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Un peu de sel et de poivre
- Persil frais pour la décoration
Préparation rapide
1. Épluchez et râpez les carottes dans un grand saladier.
2. Dans une poêle, faites griller les graines de cumin jusqu'à ce qu'elles deviennent parfumées, puis ajoutez-les aux carottes.
3. Arrosez le mélange avec l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Servez frais, garni de persil haché.
