Soupe complète, plat de pâtes... Pour un repas vite fait bien fait, découvrez les 5 recettes sur le principe du « one pot » les mieux notées du carnet de recettes de Madame Figaro.
Né sur les réseaux sociaux, le concept du « one pot » ou « plats tout-en-un » séduit rapidement les amateurs de cuisine. L’idée est simple : rassembler tous les ingrédients dans un même récipient. Ce mode de préparation est idéal pour ceux qui redoutent la vaisselle ou manquent de temps. Soupes, pâtes, currys et plats mijotés se prêtent à la formule. Voici les 5 recettes tout-en-un les mieux notées de Madame Figaro.
One pot pasta gorgonzola et champignons
Les pâtes s'adaptent à merveille à ce style de repas. Cette recette crémeuse de mafalde corte, aux bords ondulés de Naples, se prépare en 20 minutes. En combinant les ingrédients dans une casserole selon un ordre précis, vous obtiendrez un repas réconfortant aux touches italiennes: gorgonzola, mascarpone, champignons et éclats de noix. Un vrai régal !
Soupe complète aux lentilles
Pour un plat chaud, sain et réconfortant, optez pour cette soupe aux lentilles qui demande seulement 5 minutes de préparation. Mélangez lentilles vertes, oignons, céleri, carottes et concentré de tomates dans une marmite avec de l’eau. Ajoutez des pâtes 5 minutes avant la fin de la cuisson pour un repas complet.
Bœuf aux carottes
Le classique bœuf-carottes fait également le bonheur du « one pot ». Ce plat mijoté offre une texture fondante pour peu d'effort. Utilisez de la joue de bœuf, un morceau riche en collagène parfait pour ce type de cuisson.
Ramen au miso et tahini
Les passionnés de cuisine nippone apprécieront ce ramen au miso et tahini. Cette délicieuse soupe associe nouilles, tahini, miso blanc, bouillon dashi, tofu, champignons et carottes. Un plat savoureux, également rehaussé d'huile pimentée pour ceux qui aiment relever les saveurs.
Curry de poulet au lait de coco
Pour un voyage culinaire, essayez ce curry de poulet au lait de coco, prêt en 20 minutes avec peu d'ingrédients. Ce plat réconfortant combinera tendres morceaux de poulet, curry, lait de coco et nuoc-mâm, relevé par un zeste de citron vert. À savourer avec du riz.
