Meghan Markle, dans sa nouvelle série With Love, Meghan sur Netflix, a partagé une recette rapide et savoureuse : les pâtes S-S-S. Préparées dans une seule sauteuse, elles sont idéales pour un dîner en famille.
La série a été lancée le 4 mars 2025, bien qu'elle ait été initialement retardée en raison d'incendies à Los Angeles. Dans With Love, Meghan, Meghan partage des moments de sa vie quotidienne, notamment sa passion pour la cuisine. Lorsque son ami Daniel Martin, maquilleur renommé, lui rend visite, elle lui prépare ses célèbres spaghettis S-S-S. Voici comment les réaliser facilement.
Les étapes essentielles pour un plat réussi
Pour commencer, faites bouillir de l'eau dans une bouilloire. Pendant ce temps, coupez des tomates cerises en deux et placez-les dans une sauteuse avec un bon filet d'huile d'olive et du sel. Émincez de l'ail et incorporez-le aux tomates. Ajoutez des spaghettis et zestez un citron dessus.
Versez ensuite l'eau bouillante sur les pâtes, en veillant à ce qu'elle les couvre légèrement. Couvrez la sauteuse et laissez cuire à ébullition pendant 6 minutes. Pendant ce temps, hachez finement des blettes et du chou palmier. Une fois les 6 minutes écoulées, ajoutez les légumes et laissez mijoter 5 minutes supplémentaires. Selon Meghan, "Plus l'eau chauffe, plus la cuisson devient crémeuse". Pour finir, ajoutez quelques feuilles de roquette, du parmesan râpé et des flocons de piment. Disposez des feuilles de basilic pour la garniture et voilà !
Adaptez votre recette avec des légumes de saison
Cette recette de pâtes S-S-S, proche de la tendance du one-pot pasta, permet de mixer différents légumes en fonction des saisons. L'idée est simple mais efficace : tout cuire dans une seule sauteuse. Popularisée par Martha Stewart en 2013, cette méthode de cuisson vous offre des options illimitées pour personnaliser votre plat. Que ce soit avec de l'agneau, du poulet ou différents légumes, laissez libre cours à votre créativité en cuisine !
