Avez-vous déjà oublié un anniversaire important ? Pas de panique ! La solution est simple : un gâteau d'anniversaire fait maison en un temps record, sans avoir besoin d'un four. Suivez cette méthode démocratisée par la pâtissière américaine Emma Fontanella, qui a fait ses preuves sur YouTube.
Les ingrédients nécessaires
- 85g de beurre mou
- 90g de sucre
- 65g de yaourt nature
- 180g de lait
- 160g de farine
- 2 cuil. à soupe de levure chimique
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparer le glaçage
- 170g de beurre mou
- 175g de sucre en poudre
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- Un peu de lait ou de crème épaisse
- Une pincée de sel
- Des vermicelles pour la décoration
Étapes de réalisation
1. Dans un grand bol, combinez le beurre mou avec le sucre et la vanille pour obtenir un mélange crémeux.
2. Incorporez le yaourt, qui servira de liant en l'absence d'œufs, tout en gardant la texture du gâteau moelleuse.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique, et une pincée de sel, suivi du lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne vous inquiétez pas si elle est légèrement pâle, c'est normal.
4. Versez la préparation dans un moule adapté au micro-ondes, préalablement tapissé de papier sulfurisé.
5. Faites chauffer au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent et ajustez le temps si nécessaire.
6. Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.
7. Pour le glaçage, fouettez le beurre, le sucre et la vanille ensemble. Ajoutez un peu de lait ou de crème épaisse pour atteindre une consistance lisse, puis étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
8. Décorez avec des vermicelles colorés pour le rendre encore plus festif.
Cette recette de gâteau au micro-ondes est un véritable jeu d'enfant, et vous pouvez la personnaliser en ajoutant différents arômes ou glaçages selon vos envies. Parfait pour célébrer tous les anniversaires sans stress !
