Un dessert printanier irrésistible
Le crumble de rhubarbe aux amandes est un classique de la cuisine de saison. Sa préparation simple et rapide en fait un dessert idéal pour toutes les occasions. Tandis que la rhubarbe apporte une touche d'acidité, les amandes ajoutent du croquant et de la richesse en saveurs.
Ingrédients indispensables
- 450 g de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 80 g de beurre froid
- 70 g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Pelez et coupez la rhubarbe en morceaux, puis mélangez-la avec le sucre et la vanille.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes en poudre et le beurre pour obtenir une pâte granuleuse.
- Dans un plat à gratin, disposez la rhubarbe, puis recouvrez de la pâte à crumble.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour une expérience gourmande. Ce dessert fait maison saura séduire tous vos invités !
