Offrez-vous une expérience culinaire unique avec cette salade jar qui associe le poulet rôti tendre, la texture agréable des pommes de terre et la note acidulée des tomates cerises. Cette recette allie esthétisme et praticité, parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique. Suivez ces étapes pour réaliser un plat frais, équilibré et riche en saveurs.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
- 400 grammes de poulet
- 300 grammes de pommes de terre
- 200 grammes de tomates cerises
- salade verte
- vinaigrette maison
- sel
- poivre
Ustensiles nécessaires
- 1 couteau bien aiguisé
- 1 planche à découper
- 4 bocaux en verre avec couvercle
Étapes de préparation
1. Préparez la vinaigrette
Mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du poivre selon vos goûts pour obtenir une vinaigrette maison délicieuse.
2. Cuisson des pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre dans une eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Elles doivent être tendres. Laissez-les refroidir avant de les couper en dés.
3. Préparation du poulet
Découpez le poulet en petits morceaux, assaisonnez de sel et de poivre, puis faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
4. Montage de la salade jar
Déposez un peu de vinaigrette au fond des bocaux, ajoutez une couche de pommes de terre, puis le poulet, et terminez par les tomates cerises coupées en deux et la salade verte.
Astuces de chef
Pour optimiser le croquant de votre salade, placez les ingrédients humides en bas du bocal et ceux qui supportent moins l'humidité au-dessus.
Accords mets et vin
Pour accompagner ce plat léger, choisissez un vin blanc frais, tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Sancerre. L'acidité et la vivacité de ces vins s'accorderont parfaitement avec les saveurs du poulet et des pommes de terre.
Info en plus
Cette salade en jar est non seulement délicieuse, mais aussi idéale pour être transportée. Parfaite pour les pique-niques ou les déjeuners au bureau !
Matériel de cuisine
- Consultez notre sélection de bocaux en verre hermétiques pour préparer vos salades jar à la maison.
Présentation
Servez directement dans les bocaux pour conserver toute la fraîcheur ou renversez-les sur une assiette plate pour un effet spectaculaire lors de vos repas.
