Plusieurs éléments peuvent influencer le taux de cholestérol, notamment ce que nous consommons. Le service de santé publique du Royaume-Uni partage des conseils pour aider à abaisser ce taux.
Un excès de cholestérol peut engendrer, à long terme, des problèmes graves tels que les crises cardiaques ou les AVC. En France, il est responsable d'un infarctus sur deux, avec près de 20 % des adultes souffrant d'hypercholestérolémie, selon les données de la Fédération Française de cardiologie.
Cependant, ce problème de santé peut souvent être prévenu ou traité par des ajustements dans notre alimentation. Le National Health Service (NHS) recommande de réduire la consommation d'aliments riches en graisses saturées et d'opter pour des graisses insaturées plus saines. Voici quatre aliments essentiels à intégrer dans votre régime.
Les poissons gras
Les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont riches en oméga-3, des acides gras essentiels bénéfique pour le cœur. Leur consommation régulière contribue à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
Les oméga-3, bien qu'indispensables pour notre organisme, doivent être fournis par l'alimentation. L'Agence nationale de sécurité sanitaire souligne que ces acides peuvent être fondamentaux pour notre santé cardiaque.
On les trouve principalement dans le saumon, le hareng, les sardines, et l'espadon.
Les céréales complètes
Les céréales complètes, telles que le blé, l'orge et le seigle, offrent une multitude de nutriments. Moins transformées que leurs homologues raffinées, elles sont liées à un risque réduit de maladies cardiaques.
Pour bénéficier de leurs bienfaits, privilégiez les produits complets : pain intégral, pâtes complètes et céréales non sucrées.
Les noix et les graines
Ces petites merveilles de la nature sont riches en graisses insaturées bénéfiques. Les noix et graines offrent également des fibres qui peuvent aider à réduire l'absorption du cholestérol dans le sang.
En plus d'être nutritives, elles sont rassasiantes, limitant les envies de grignotage. Pensez aux amandes, aux graines de lin et au chia pour un coup de pouce santé.
Les fruits et légumes
Consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour favorise une meilleure santé. Les légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches sont particulièrement riches en fibres bénéfiques pour le cholestérol.
Optez pour des variétés comme la patate douce, les brocolis, ainsi que les fruits comme les pommes ou les fraises.
En résumé
- 20 % des adultes en France souffrent d'un taux de cholestérol élevé, un facteur de risque cardiaque.
- Pour gérer votre taux de cholestérol, le NHS recommande de limiter les graisses saturées et d'augmenter la consommation de poissons gras, céréales complètes, noix et légumes.
Intégrer ces recommandations dans votre alimentation peut contribuer à une meilleure santé cardiaque.
