À la recherche d'une préparation rapide et savoureuse ? La créatrice culinaire Marielle Djikpessé, connue sous le nom de mayou_healthy_food sur TikTok, a élucidé sa recette de gratin de butternut au jambon. Ce plat réconfortant saura charmer toute la famille, surtout lors des journées plus grises.
La simplicité à portée de main
Pour concocter ce gratin, commencez par couper une butternut en rondelles fines. Déposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez des tranches de jambon ainsi que des champignons de Paris émincés, assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Émiettez ensuite de la feta sur la première couche. « Il suffit d’ajouter une deuxième couche avec les mêmes ingrédients », précise Marielle. Terminez avec une dernière couche de rondelles de butternut et saupoudrez de mozzarella râpée ou de fromage de votre choix. Enfournez le tout pendant 45 minutes à 180 °C. Voilà, c'est prêt à être dégusté !
La butternut : un légume polyvalent
La butternut présente une saveur douce et légèrement sucrée, offrant de l’inspiration pour une multitude de plats. Si vous en avez une sous la main, n’hésitez pas à vous lancer en cuisine. Elle peut être intégrée dans des lasagnes, cuisinée en gratin, ou même réduite en purée. Pour une variante facile, coupez-la en deux, arrosez d'huile d'olive et enfournez avec la chair vers le bas. Puis, une fois cuite, écrasez-la et assaisonnez-la avec des épices de votre choix avant d'y ajouter de la crème et du fromage. En plus de cela, vous pouvez facilement intégrer des morceaux de butternut dans vos pâtes ou en faire une délicieuse sauce. Soyez créatif et tentez une hasselback de butternut pour un plat encore plus original.
Les ingrédients à rassembler
- 1 gros butternut
- 3 tranches de jambon
- 350 g de champignons de Paris
- 200 g de feta
- 70 g de mozzarella râpée
- Sel et poivre
Cette recette, qui peut facilement servir trois personnes, est l'option idéale pour un repas familial, alliant simplicité et saveurs authentiques. Que vous soyez novice en cuisine ou chef confirmé, ce gratin saura satisfaire vos papilles avec un minimum d'effort.
