Vous rêvez d'une douceur glacée pour vous rafraîchir ? Plutôt que de céder à la tentation des glaces industrielles, pourquoi ne pas essayer une recette saine, simple et irrésistible ?
Les glaces sont sans conteste l'ultime plaisir estival. Cependant, elles se révèlent souvent bourrées de sucre, de graisses, et d'additifs alimentaires peu recommandables. Non seulement ces délices ne sont pas idéaux pour votre santé, mais ils compromettent aussi votre ligne en raison de leur fort apport calorique.
Des barres chocolatées et fruitées glacées à tester... sans culpabiliser !
Est-il possible de préparer à la maison des glaces peu caloriques et bénéfiques pour la santé ? La diététicienne-nutritionniste Julie Chenu répond positivement sur son compte Instagram. Elle partage ainsi une délicieuse recette de barres chocolatées glacées qui allient santé et gourmandise.
Ingrédients pour 7 barres (pour 4-5 personnes) :
- 2 kiwis bien mûrs
- 150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 1 c. à soupe de graines de chia (pour chaque fruit)
- 100 g de chocolat noir
- 1 c. à café d'huile de coco
Préparation :
- Épluchez et coupez les kiwis en morceaux, puis placez-les dans un bol.
- Écrasez les framboises dans un autre bol.
- Ajoutez une cuillère de graines de chia à chaque fruit et mélangez bien.
- Dans un moule à barres en silicone (ou un moule à financiers), déposez une cuillère de kiwi suivie d'une cuillère de framboises. Placez le tout au congélateur pendant 2 heures.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec l'huile de coco. Une fois les barres bien prises, démoulez-les et enrobez-les de chocolat fondu. Laissez figer quelques minutes avant de savouer.
Moins de 95 Kcal dans chaque barre chocolatée-fruitée glacée : qui dit mieux ?
Chaque barre chocolatée glacée contient moins de 95 Kcal. En prime, vous pouvez varier les fruits selon vos envies : fraises, abricots, myrtilles, pêches, et bien d'autres… le choix est vaste pour une expérience gustative renouvelée à chaque bouchée !
