IKEA dévoile 4 recettes végétales délicieuses

Offrez-vous une expérience culinaire unique avec ces recettes végétales proposées par IKEA. Sans viande, mais pleine de saveurs !

Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d'un repas sans viande, IKEA a tout prévu. Le géant suédois, connu pour son ameublement, a enrichi sa gamme avec des boulettes végétales faites à partir d'un mélange savoureux de pois, d'avoine, de pommes de terre, d'oignons et de pommes. Découvrez comment préparer ces plats qui séduiront vos papilles tout en réduisant votre empreinte carbone.

Recettes à découvrir

• Boulettes de haché végétal à la grecque avec sauce tomate
• Burgers végétaux savoureux
• Bolognaise végétale à l’italienne
• Tacos végétaux avec pico de gallo

Boulettes de haché végétal à la grecque

Ingrédients pour 4 personnes :

Boulettes :

• 500 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 150 g de féta
• 2 gousses d’ail pressées
• 10 cl de persil frais haché
• 1 cuil. à soupe d’origan séché
• 1 cuil. à café de sel
• 0,5 cuil. à café de poivre noir
• Huile de colza pour la cuisson

Sauce tomate :

• 500 g de tomates concassées
• 10 cl d’eau
• 1 gousse d’ail pressée
• 0,5 cuil. à café de miel
• 0,5 cuil. à café de sel
• 0,5 cuil. à café d’origan séché
• 0,5 cuil. à café de poivre noir

Pommes de terre rôties :

• 1 kg de petites pommes de terre lavées
• 2 cuil. à soupe d’huile de colza
• 1 pincée de sel

Tzatziki :

• 30 cl de yaourt épais
• ½ concombre
• 1 gousse d’ail pressée
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 0,5 cuil. à café de sel

Instructions :

1. Décongelez le haché surgelé pendant 30 minutes.
2. Mélangez tous les ingrédients des boulettes et façonnez-les.
3. Faites revenir dans l'huile jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
4. Couvrez de sauce tomate et laissez mijoter 10 minutes.
5. Préparez les pommes de terre en les enrobant d'huile et de sel, puis enfournez à 225°C pendant 25 minutes.
6. Pour le tzatziki, mélangez tous les ingrédients.
7. Servez chaud et savourez !

Burgers végétaux savoureux

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 2 cuil. à café de paprika fumé
• 0,5 cuil. à café de sel
• 2 pincées de poivre noir
• Huile de colza pour la cuisson

Instructions :

1. Décongelez le haché, mélangez tous les ingrédients et façonnez 4 burgers.
2. Faites cuire dans l'huile pendant 3 minutes de chaque côté.
3. Servez dans des pains avec les garnitures de votre choix.

Bolognaise végétale à l’italienne

Ingrédients :

• 400 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 1 oignon émincé
• 2-3 gousses d’ail pressées
• 1 carotte et 1 branche de céleri finement hachées
• 800 g de tomates concassées, 3 cuil. à soupe de purée de tomate
• Épices : origan, thym, sel, poivre
• Huile de colza pour la cuisson

Instructions :

1. Faites revenir l'oignon, carotte et céleri jusqu'à tendreté.
2. Ajoutez l'ail et les épices, puis le haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Incorporez les tomates et laissez mijoter 20 minutes. Servez avec des pâtes.

Tacos végétaux

Ingrédients :

• 400 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 1 paquet d’épices pour tacos
• 1 dl d’eau
• Huile de colza pour la cuisson
• Pour le pico de gallo : tomates, oignon, piment, citron vert et coriandre
• Pour le guacamole : avocats, ail, citron vert et jalapeño

Instructions :

1. Faites revenir le haché avec les épices et l'eau.
2. Préparez le pico de gallo, le guacamole et les pickles d’oignon.
3. Servez dans des tortillas chaudes.

Conseil d'IKEA : garnissez vos tacos selon vos envies.