Consommateurs de café, réjouissez-vous ! Selon une étude récente menée par des chercheurs texans, le décaféiné pourrait avoir des effets laxatifs similaires à ceux du café traditionnel. Les bienfaits sur la digestion liés à la consommation de café ne sont plus un secret, mais il semble que le café sans caféine puisse également faciliter le transit intestinal.
Les résultats de cette recherche ont été présentés lors de la Digestive Disease Week, qui s'est tenue à San Francisco du 18 au 21 mai dernier. Les scientifiques ont réalisé des expériences en laboratoire sur des rats pour explorer les effets du café sur les contractions intestinales.
Des résultats révélateurs
Dans le cadre de l'étude, les chercheurs ont nourri des rats avec du café afin d'observer les effets sur la motilité intestinale. Ils ont constaté que la consommation de café engendrait une augmentation significative des contractions musculaires de l'intestin grêle et du côlon. Fait intéressant, les résultats se sont montrés tout aussi probants avec du café décaféiné.
Xuan-Zheng Shi, PhD et auteur principal, a noté : "Après trois jours de traitement au café, l'augmentation de la contraction des muscles de l'intestin grêle était manifeste. Ces effets ne dépendent pas de la caféine, puisque le décaféiné a produit des résultats similaires".
Impact sur la microbiote
Les chercheurs ont également examiné l'effet du café sur les bactéries fécales des rats. Ils ont constaté qu'après une alimentation au café pendant trois jours, le nombre total de bactéries dans les excréments diminuait. L'exposition à une solution contenant 1,5 % de caféine a inhibé la croissance bactérienne, une tendance encore plus marquée avec une solution à 3 %. Le décaféiné a présenté un impact comparable sur le microbiome des rongeurs.
Cependant, les scientifiques soulignent que davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer ces effets sur les bactéries et leur influence sur la santé digestive.
