Les autorités sanitaires ont lancé une alerte le 18 août concernant un rôti de porc commercialisé dans les magasins U à l'échelle nationale. Ce produit présente un risque de contamination par la bactérie Listeria, responsable de la listériose.
Alors que l'été rime souvent avec barbecues et pique-niques, les incidents liés à des produits carnés se multiplient. Récemment, des cas graves d'intoxications liés à Escherichia coli avaient été reportés, touchant dix-huit enfants, dont huit ont développé un syndrome hémolytique, entraînant un décès. Des saucisses contaminées avaient alors été rappelées dans l'Aisne. Fin juillet, un saucisson Fuet catalan avait également été retiré de la vente pour des raisons similaires, cette fois à cause de la salmonelle.
Des rappels tardifs et préoccupants
Le produit concerné, dénommé "Rôti de porc cuit supérieur" pesant 3,2 kg (lot 000011410877), a été en vente dans les magasins U (Hyper U, Super U, U Express, etc.) entre le 1er juillet et le 6 août. Les consommateurs sont donc avertis tardivement, alors que la période de consommation est déjà dépassée.
"Souvent, un délai important entre la fin de commercialisation et l'annonce du rappel permet aux consommateurs de déjà avoir consommé le produit", se désolait Camille Dorioz, directeur de campagne de l'ONG Foodwatch, suite à un précédent rappel massif de fromages.
Si vous n'avez pas encore mangé ce rôti, vous pouvez le retourner en magasin jusqu'au 4 septembre pour obtenir un remboursement. Pour toute question, contactez le numéro suivant : 09.69.36.69.36.
Une menace croissante : la Listeria
La Listeria est une bactérie environnementale, trouvée dans l'eau, le sol et certains animaux, susceptible de causer l'infection connue sous le nom de listériose. Elle se transmet généralement par la consommation d'aliments contaminés, tels que les produits laitiers non pasteurisés, la charcuterie et les aliments mal conservés.
La période d'incubation de cette maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines, entraînant des symptômes tels que fièvre, maux de tête et douleurs corporelles. En cas de manifestation de ces symptômes après la consommation du produit, il est conseillé de consulter un médecin et de signaler la consommation du rôti. Cette infection est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes et les personnes âgées ou immunodéprimées, pouvant provoquer des complications sérieux.
La listériose représente la seconde cause de mortalité par intoxication alimentaire en France, causant plusieurs dizaines de décès chaque année. Récemment, les autorités sanitaires ont identifié 21 cas, dont deux ont conduit à des décès. Cette situation a engendré le retrait de plus de 40 lots de fromage pasteurisé de la fromagerie Chavegrand le 12 août dernier. De plus, le 18 août, la Salade Baltique de la marque Tout Feu Tout Frais a également été rappelée pour contamination par la Listeria.
