Ne vous préoccupez plus du goûter ! Voici des recettes gourmandes et saines, simples à réaliser et qui raviront toute la famille.
Le goûter est un moment précieux pour les enfants, un instant de partage où ils peuvent raconter leur journée. Pourquoi ne pas le rendre spécial avec ces cinq recettes délicieuses et faciles à préparer ? Et si vous n'avez pas d'œufs, pas de souci, des alternatives existent !
- Gâteau aux pommes simplifié
- Fondant au chocolat avec pâte à tartiner
- Banane étuvée, raisins secs et caramel épicé
- Boules de coco
- Fondant au chocolat express
gâteau aux pommes simplifié
Ce gâteau aux pommes équilibré et savoureux est parfait pour apporter des fruits au goûter.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 11 cuil. à soupe de sucre
- 1/4 litre de lait
- 3 ou 4 pommes
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche
- 3 œufs
- Un peu de beurre
- 1 pincée de cannelle
- Floraline
Préparation :
- Portez à dorer les pommes pelées et tranchées dans un peu de beurre.
- Chauffez le lait avec la cannelle et 4 cuil. de sucre jusqu'à frémissement. Incorporez la Floraline et faites cuire 5 minutes supplémentaires.
- Retirez du feu et ajoutez la crème fraîche et les jaunes d'œufs. Versez la préparation dans un moule, puis disposez les pommes dessus.
- Battez les blancs d'œufs avec le reste de sucre, versez sur le gâteau et enfournez à 180°C pendant environ 5 minutes pour obtenir une meringue dorée.
fondant au chocolat avec pâte à tartiner
Ce fondant est un délice rapide à préparer. Avec sa pâte à tartiner Ouf ! de Funky Veggie, il est léger et généreux en chocolat.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de compote de pomme
- 80 g de farine de blé T55
- 160 g de pâte à tartiner Ouf !
- 2 carrés de chocolat noir
- 60 g de crème végétale
Préparation :
- Mélangez la farine, la compote, la crème et la pâte à tartiner.
- Remplissez des moules ronds, enfoncez un carré de chocolat au centre et enfournez à 180°C de 8 à 12 minutes selon votre préférence.
- Laissez refroidir 2 minutes avant de démouler.
banane étuvée, raisins secs et caramel épicé
Réalisée par le chef Frédéric Anton, cette recette surprenante et simple va changer votre vision des desserts élaborés.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 bananes
- 4 feuilles de menthe
Pour le caramel :
- 2 gousses de vanille
- 10 g de cannelle en bâtons
- 200 g de jus d'orange
- 80 g de rhum brun
- 10 g de jus de citron
- 30 g de beurre
- 200 g de cassonade
- 50 g de raisins de Corinthe
- 50 g de raisins blonds
- 4 anis étoilés
Préparation :
- Coupez les bananes et les faites caraméliser avec le sucre dans une poêle, déglacez avec le jus d’orange et le beurre, puis ajoutez les épices et laissez mijoter.
- Servez les bananes nappées de caramel, garnies de raisins et de menthe.
boules de coco
Ces petites douceurs sont légères et parfaites pour une note originale à votre goûter.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de semoule blanche de blé dur
- 30 ml de lait de coco
- 370 ml d’eau
- 100 g de noix de coco râpée
- 40 g de sirop d’agave
- 40 ml de crème de coco
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez le lait de coco, l’eau et la crème de coco. Portez à ébullition, incorporez la semoule et le sirop d’agave, puis laissez cuire 3 minutes.
- Hors du feu, ajoutez 60 g de noix de coco râpée, mélangez et laissez refroidir.
- Formez des boules et enrobez-les de la noix de coco restante avant de réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
fondant au chocolat ultra rapide
Cette recette de Max de Génie est idéale pour un dessert express sans lactose et faible en calories.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de courgette râpée
- 1 préparation pour fondant au chocolat Max de Génie
- 4 œufs
Préparation :
- Faites chauffer la courgette et incorporez la préparation en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde.
- Mélangez les œufs après avoir retiré du feu, puis versez dans un moule et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
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