Avec l'arrivée des belles journées, les étals des marchés s'animent de mille couleurs avec fruits et légumes. C'est l'occasion parfaite de relever le défi de consommer davantage de fibres. Voici les raisons qui vous convaincront.
De nombreuses études nutritionnelles le confirment : notre apport en fibres est largement insuffisant. En effet, seulement une femme sur cinq atteint les 25 g de fibres recommandés quotidiennement par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses). Les hommes, quant à eux, devraient viser 38 g. Pourtant, ces précieux nutriments sont cruciaux pour notre santé. Ils aident à stimuler les transits paresseux, mais ont également un impact positif sur notre cerveau, notre cœur et même nos reins !
Comment augmenter votre consommation de fibres
- Augmentez vos portions de fruits (avec la peau) et de légumes, de même que les légumineuses.
- Optez pour des versions semi-complètes de pain, riz et pâtes à la place des versions blanches.
- Ajoutez des herbes fraîches à vos plats ; leur petite quantité renferme une belle part de fibres.
- Intégrez une poignée de fruits rouges, d'amandes ou de noix dans votre bol de céréales du matin.
Ces gestes simples sont bien plus qu'une question de goût : ils sont véritablement bénéfiques pour votre santé.
