Vous rêvez d'un goûter qui est à la fois savoureux, léger et riche en protéines? Échangez votre snack habituel contre une gaufre au chocolat. Cette recette unique, avec seulement 3 ingrédients, est facile à réaliser et ravira vos papilles !
La gaufre au chocolat est un incontournable des collations d'enfance que l'on apprécie toujours en grandissant. Elle offre une belle pause gourmande, cependant, traditionnellement, elle est riche en sucres et graisses, ce qui n'en fait pas le choix idéal pour un goûter léger. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons déniché une version beaucoup plus saine! Cette gaufre au chocolat, à la fois peu calorique et riche en protéines, est parfaite pour ceux qui souhaitent se régaler tout en prenant soin d'eux. Élaborée par le créateur de contenus food sur Instagram @sosocuisinemoi, cette recette est à essayer sans hésitation!
Recette de la gaufre au chocolat à 3 ingrédients
Réaliser une gaufre au chocolat plus saine est devenu un jeu d'enfant grâce à cette recette savoureuse. Avec seulement 90 kcal par portion, cette gaufre est nettement moins calorique qu'une version classique qui en contient environ 230. De plus, elle est enrichie en protéines, notamment grâce au cottage cheese (11 g de protéines pour 100 g) et au jaune d'œuf (2,7 g de protéines par jaune).
Ingrédients :
- 200 g de cottage cheese (1 pot)
- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Préparation :
- Mélangez le cottage cheese dans un bol. Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez soigneusement.
- Incorporez la poudre de cacao au mélange et remuez de nouveau.
- Beurrez un mini gaufrier. Versez une cuillère à soupe de pâte, fermez l'appareil et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte ! Servez avec le topping de votre choix.
Conservation des gaufres faites maison
Pour garantir la fraîcheur de vos gaufres, laissez-les refroidir puis placez-les dans un contenant hermétique qui protège de l'air et de l'humidité. Les boîtes en métal ou en plastique à joint étanche sont idéales. Rangez ensuite le tout dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe. Évitez les variations de température, car cela peut altérer leur texture et leur goût. Si ces conseils sont suivis, vous pouvez conserver vos gaufres jusqu'à 5 jours après leur préparation.
