Patrick Bertron fête ses 40 ans au sein du Relais Bernard Loiseau. Pour l'occasion, la maison lance une collection éphémère et un menu spécial.
Chez les Loiseau, les anniversaires sont des moments mémorables. Pour célébrer 40 ans d'excellence de Patrick Bertron, dont 20 années en tant que sous-chef de Bernard Loiseau et 20 années en tant que chef cuisinier, Le Relais Bernard Loiseau a concocté deux événements inédits.
Depuis le 15 mars, le restaurant a lancé une collection éphémère rendant hommage aux citations emblématiques de Bernard Loiseau. Cette collection propose divers articles, parmi lesquels un tablier avec l'inscription "Un jour j'aurai 3 étoiles" (47€), un torchon orné de "Le goût, le goût, le goût" (30€), et des t-shirts disponibles avec des phrases telles que "Moi, je veux être le meilleur", "La Niaque" ou "Au Taquet" (38€). De plus, une assiette marquée "40 ans" (48€), un mug (11€) et une affiche de citations (29€) viennent compléter cette belle initiative célébrant les quatre décennies de la maison.
Un menu hommage au Relais Bernard Loiseau
Par ailleurs, du 31 mars au 15 avril, le doublement étoilé Relais Bernard Loiseau proposera un Menu des 40 ans, regroupant les plats emblématiques qui ont marqué ses quatre dernières décennies. Les convives auront la chance de déguster des mets tels que la Soupe d'escargots à l'ortie, les Jambonnettes de grenouille à la purée d'ail et au jus de persil, ou encore le Blanc de Saint-Pierre rôti, servi avec une sauce au jaune d'œuf et des asperges vertes. Ce menu d'exception est proposé au prix de 225 euros et les réservations sont déjà ouvertes. N'attendez plus pour goûter à cette cuisine reconnue à l'international!
