Vous craignez de prendre du poids pendant le Ramadan ? Cette année, changez la donne ! La diététicienne-nutritionniste Amira Ouatta partage ses conseils pratiques pour maintenir un équilibre alimentaire sans frustration.
Le Ramadan implique un jeûne quotidien allant du lever au coucher du soleil. Durant la nuit, les familles se retrouvent pour partager des repas savoureux. Pourtant, s'il est courant de penser que ce jeûne entraîne une perte de poids, c'est souvent l'effet inverse qui se produit. Amira Ouatta, spécialiste en nutrition et en gestion du poids, observe chez certains participants des gains significatifs, parfois plusieurs kilos. Pour éviter cela, elle propose trois réflexes simples à intégrer dans votre routine.
Les raisons de la prise de poids durant le Ramadan
La prise de poids au Ramadan est généralement liée à des choix alimentaires déséquilibrés. Selon Amira Ouatta, beaucoup de praticiens optent pour des repas plus riches, saturés en sucre et en graisses, souvent à base de produits ultra-transformés. Ces habitudes mènent à une accumulation de calories ; "Lors d'un jeûne prolongé, le corps finit par accumuler un surplus calorique, entraînant une prise de poids souvent inéluctable", explique-t-elle. Cette suralimentation, qui est souvent motivée par une sensation de faim intense, pousse de nombreux jeûneurs à se précipiter sur la nourriture sans réfléchir aux conséquences."C'est là que les mauvaises habitudes se manifestent".
Comment éviter de prendre du poids pendant le Ramadan ?
1. Privilégier les aliments salés au souhour
Pour le souhour, le premier repas avant l’aube, Amira Ouatta recommande de choisir judicieusement les aliments. "C'est le repas clé qui vous préparera pour la journée de jeûne". Elle recommande de base votre souhour sur des aliments salés et d’éviter les sucreries. Les sucres rapides entraînent des fluctuations de la glycémie, provoquant fatigue et fringales.
Conseils :
- Misez sur des céréales complètes (pain complet, flocons d'avoine)
- Avis favorable aux protéines (produits laitiers, œufs)
- Incorporez des matières grasses saines (huile d'olive, avocats).
- N'oubliez pas de bien vous hydrater avant le jeûne.
2. Consommer l'iftar judicieusement
À la rupture du jeûne, la préparation d’un iftar est cruciale pour rétablir la glycémie. "Il faut commencer par s’hydrater. Cela réveille l’organisme et restaure ses réserves hydriques", explique Amira. Hydratez-vous par petites gorgées et n’oubliez pas d’intégrer des dattes, qui apportent rapidement une source d'énergie.
Stratégies d'iftar :
- Hydratez-vous avec de l'eau ou des soupes légères.
- Consommez des dattes pour stabiliser rapidement la glycémie.
- Laissez un temps d'attente avant de passer au dîner pour éviter les excès.
3. Équilibrer son dîner
Pour le dîner, Amira Ouatta conseille un repas équilibré, comprenant des protéines maigres (volailles, poissons, œufs) et des féculents (riz, pâtes, lentilles). "Même les plats traditionnels sont permis, tant que vous respectez des portions raisonnables."
C'est l’occasion idéale de savourer les spécialités tout en veillant à ne pas tomber dans l'excès de calories.
4. Intégrer une activité physique douce
Pour accompagner ces changements alimentaires, Amira Ouatta suggère de pratiquer une activité physique modérée, comme une marche. "Une heure avant la rupture du jeûne est idéale, mais si votre emploi du temps est chargé, essayez d’intégrer plus de mouvement dans votre journée, comme prendre les escaliers."
