Spécial Coupe du Monde de Football
Bien que je ne sois pas une grande fan de football, l'excitation de la Coupe du Monde m'a poussée à concocter des plats à partager entre amis ou en famille pendant les matchs. En ce moment, je suis accro aux croques-monsieur, qui sont pour moi le nouveau burger !
Pour célébrer cette compétition, j’ai préparé un croque original pour chaque pays participant, et je les ferai s'affronter tout au long des matchs. Chaque jour, retrouvez sur le blog la recette de deux croques et n'oubliez pas de voter sur ma page Facebook ou mon compte Instagram pour votre préféré ! La coupe du monde des croques saura-t-elle rivaliser avec celle du football ? À vous de juger !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où vous trouverez des recettes simples et des menus de batch cooking accompagnés de listes de courses et d'étapes de préparation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et ravissez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann - Editions Larousse
Croque monsieur du Brésil
Pour célébrer le Brésil, j’ai réinventé le churrasco en version croque. Il s'agit de viande grillée, souvent du porc, assaisonnée avec un mélange d'épices. J'ai utilisé celui de Terre Exotique, qui contient piment brésilien, ail, origan, persil, coriandre et sel.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 escalopes de porc
- 2 cuillères à café d'épices à churrasco
- 100 g de haricots rouges cuits
- 50 g de poitrine fumée
Instructions
- Faites griller la poitrine fumée à sec dans une poêle antiadhésive et laissez égoutter sur papier absorbant. Écrasez les haricots rouges à la fourchette, ajoutez la poitrine fumée émiettée et mélangez bien.
- Coupez les escalopes de porc en lanières et grillez-les dans la poêle ayant servi pour le lard avec un peu d'huile et les épices de churrasco.
- Tartinez la moitié des tranches de pain avec le mélange de haricots, ajoutez les lanières de porc, refermez les croques et faites-les griller au gaufrier ou au four.
Vous avez testé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou taguez #cuisineaddict !
