Les beignets au four représentent une alternative succulente aux beignets traditionnels frits. En optant pour la cuisson au four, vous obtiendrez une croûte croustillante alliée à une texture moelleuse, tout en diminuant significativement la quantité de matières grasses.
30 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 300 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 150 millilitres d'eau
- 30 millilitres d'huile végétale
- 20 grammes de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson antiadhésive
- Emporte-pièce rond
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
1. Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure, le lait en poudre et la vanille.
3. Ajoutez les liquides
Incorporez l'eau et l'huile végétale aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Étalez la pâte
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur environ 1 centimètre d'épaisseur.
5. Découpez les beignets
Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles dans la pâte.
6. Disposez sur la plaque
Placez les beignets découpés sur la plaque de cuisson antiadhésive.
7. Enfournez
Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Ajoutez du sucre glace
Laissez les beignets refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace.
Astuces du chef
Pour rehausser le goût, envisagez d'incorporer une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte.
Accord boisson
Ces beignets se marient à merveille avec un verre de lait chaud à la vanille.
L'info en plus
Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à savourer des beignets tout en réduisant leur apport calorique. De plus, c'est une activité amusante à partager avec les enfants.
Présentation
Servez les beignets sur un joli plat pour sublimer votre table.
