Le Cookeo Infinity, le dernier modèle de Moulinex, fait sensation. Quelles nouveautés attendues a-t-il réellement à offrir ?
Le Cookeo Infinity est le dernier-né de la célèbre gamme Moulinex. Avec des modes de cuisson tels que la vapeur, le mijotage et la cuisson sous pression, ses prédécesseurs avaient déjà établi des standards impressionnants. Cependant, le monde de la cuisine évolue rapidement. Les petites cuisines, encombrées par des appareils tels que le cuit-vapeur, le mélangeur et l’air fryer, nécessitent des solutions innovantes. C'est précisément ce que propose le Cookeo Infinity, un appareil qui se veut polyvalent, en facilitant la préparation des repas du dîner rapide à un repas de famille élaboré le week-end. Ce modèle se présente fièrement comme un "20-en-1", illustrant la diversité de ses modes de cuisson.
En tant qu'ancienne utilisatrice du Cookeo, j’ai eu l’opportunité d’expérimenter ce nouveau modèle, et deux caractéristiques se distinguent particulièrement. Premièrement, la fonction air fryer, intégrée directement dans le couvercle, élimine le besoin d'acheter un accessoire séparé. Cette option permet de préparer des plats variés, allant des gratins aux plats panés, tout en réduisant l'utilisation de matières grasses. À l’issue de plusieurs essais, les résultats se sont révélés comparables à ceux obtenus avec un air fryer traditionnel.
La seconde nouveauté est la pale amovible au fond de la cuve, conçue pour un mélange automatique. Cette innovation permet de cuire certains plats sans supervision, un avantage notable par rapport à d'autres robots de cuisine comme le Thermomix. Pour les soirs où l'on ne souhaite pas cuisiner, cette fonctionnalité est un réel atout.
Côté utilisation, l’appareil ne pose aucun problème. La navigation se fait fluidement via l'écran ou l’application connectée, accessible même pour ceux qui ne sont pas férus de technologie. Les utilisateurs pressés peuvent combiner plusieurs modes simultanément, comme la vapeur et l’air fryer, pour un repas complet en une seule fois. De plus, l’application propose un large éventail de recettes, bien qu'il faille tenir compte des temps de préchauffage additionnels qui peuvent prolonger la durée totale de cuisson.
Avec la multitude de modes de cuisson, il est possible de se lancer dans des préparations entièrement maison, comme des yaourts ou des confitures. Personnellement, j'ai tenté de préparer du pain. Après un pétrissage à la main, la fonction de levée de pâte a permis un gonflement optimal dans des conditions idéales. La cuisson a été rapide et le résultat, très satisfaisant. Je suis encore à la recherche de la recette parfaite, mais mes premiers essais sont prometteurs.
Après plusieurs utilisations, il est clair que la cuisson sous pression, caractéristique phare du Cookeo, demeure de loin ma fonction préférée. Elle est particulièrement efficace pour la préparation d'un gratin dauphinois, où les pommes de terre sont cuites rapidement avant d'être gratinées dans le même appareil. Cependant, une solution pour éplucher et couper les pommes de terre n'a pas encore été trouvée.
Alors, devrions-nous passer au Cookeo Infinity ? Pour ceux qui possèdent déjà un Cookeo et un air fryer, ce n'est peut-être pas nécessaire. Mais pour ceux qui cherchent un appareil polyvalent, c'est une option intéressante. Il est proposé à un prix de 449,99 euros.
Néanmoins, il existe quelques éléments à prendre en compte : l'absence de balance intégrée, des anses de panier susceptibles de se détacher facilement, et un volume considérable qui pourrait poser des problèmes d’installation dans des espaces restreints. Il est aussi essentiel de prendre en compte la vapeur dégagée pendant la cuisson sous pression.
Malgré ces légers inconvénients, la diversité de ses fonctions, remplaçant plusieurs appareils, lui confère une place de choix sur votre plan de travail. Que vous soyez un cuisinier novice ou un professionnel confirmé, le Cookeo Infinity saura répondre à vos attentes.
