Tous les oléagineux sont bénéfiques pour notre santé. Mais si vous deviez choisir entre amandes et noix, lequel opteriez-vous ? Découvrez la réponse de la médecin nutritionniste Laurence Plumey.
Les bienfaits des oléagineux
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou... ces fruits secs sont reconnus pour leur richesse en oméga-3, magnésium et fibres. Mais, certains sont-ils meilleurs pour notre santé ? C'est la question à laquelle Laurence Plumey répond dans une récente vidéo Instagram.
Pourquoi privilégier les amandes ?
Selon Laurence Plumey, les amandes se démarquent des autres oléagineux. "Les amandes gagnent haut la main", affirme-t-elle. Elles sont riches en oméga-9, essentiels pour un bon système cardiovasculaire, et exceptionnellement en vitamine E. Cette vitamine, reconnue pour ses propriétés antioxydantes, préserve le cholestérol sanguin de l’oxydation.
Comment intégrer les amandes dans votre alimentation
Pour répondre à vos besoins quotidiens en vitamine E, il est recommandé de consommer environ vingt amandes, à répartir entre le petit déjeuner et l’après-midi. De plus, ajouter deux cuillères d’huile de noix à vos salades peut vous permettre d’atteindre 70 % de vos besoins journaliers en cette vitamine précieuse.
