Préparer des nuggets maison n'est pas seulement facile, c'est aussi gratifiant. Avec quelques ingrédients simples et une méthode pas à pas, vous pouvez créer des bouchées aussi croustillantes que celles que l'on trouve dans les restaurants de fast-food. Que vous souhaitiez épater vos amis ou ravir vos enfants à l'heure du dîner, cette recette saura vous séduire.
Les ingrédients essentiels
- 200 grammes de céréales de maïs
- 150 grammes de chapelure panko
- 100 grammes de farine
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 œufs
Étapes de préparation
- Dans un robot mixeur, réduisez les céréales de maïs en une poudre fine, qui servira de croustillant.
- Dans un bol, mélangez la chapelure panko avec le paprika, le sel et le poivre pour donner du goût à la panure.
- Battez les œufs dans un autre récipient jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Posez une assiette avec de la farine et plongez chaque morceau de poulet d'abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans le mélange de panure.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les nuggets jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur et bien cuits à l’intérieur.
- Égouttez les nuggets sur du papier absorbant et servez-les bien chauds.
Astuces et accompagnements
Pour un croustillant encore plus marqué, n’hésitez pas à préchauffer rapidement le mélange de chapelure au four avant de l’utiliser. En accompagnement, un soda frais ou un jus d’orange fera le bonheur des petits comme des grands.
Ces nuggets, véritable symbole de la cuisine rapide américaine, sont désormais faciles à réaliser chez soi. Régalez-vous avec cette recette incontournable qui ravira les papilles de toute la famille.
