En quête d'idées pour dynamiser votre lunch box ? Jennifer Garner a une recette qui pourrait vous séduire. Préférée de l'actrice, elle l'emmène avec elle sur les tournages. Gourmande, saine et loin des traditionnels sandwiches, cette recette est un véritable régal.
En plus d'être une talentueuse comédienne, Jennifer Garner se passionne pour la cuisine, qu'elle pratique avec délice. Pour ses pauses déjeuners, elle privilégie une lunch box, essentielle lorsque les moments de détente sont limités. Lors de ces instants, son plat de prédilection est un poke bowl au thon, agrémenté de riz brun, de chou frisé et d'avocat. Dans le dernier épisode de son émission The pretending cooking show, elle révèle cette savoureuse recette. À découvrir absolument !
Le poke bowl : la recette favorite de Jennifer Garner
Lors de ses pauses déjeuner, Jennifer savoure un délicieux bowl à base de thon, de riz brun, de chou frisé et d'avocat. Non seulement savoureux, ce plat est également nutritif, riche en vitamines, protéines et fibres. Dans son show, elle partage aussi la préparation du thon ahi mi-cuit, qui vient s’ajouter sur son lit de riz brun, accompagné du chou et de l'avocat.
Ingrédients :
- 2 steaks de thon, découpés en deux pour former 4 morceaux
- 60 ml d'huile d'olive extra-vierge
- 1,5 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1,5 cuillère à café de thym frais haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Chauffez l'huile avec le zeste de citron, le thym, l'ail et les flocons de piment dans une petite casserole.
- Refroidissez l'huile. Placez le thon dans un plat peu profond et ajoutez-y la moitié de l'huile parfumée. Couvrez et laissez mariner au frais entre 1 et 24 heures. Gardez l'autre moitié de l'huile pour plus tard.
- Lorsque le thon est mariné, faites-le saisir dans une poêle chaude pendant environ une minute de chaque côté.
- Découpez le thon, le chou frisé et l'avocat et disposez-les sur un lit de riz brun. Versez le reste de l'huile parfumée, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
