Envie de vous lancer dans la préparation d'un financier au cassis et marrons glacés ? Voici toutes les étapes ainsi que la liste d'ingrédients nécessaires pour réaliser ce succulent dessert !
Le jeudi 14 janvier, le célèbre chef Cyril Lignac revient sur vos écrans avec son show emblématique Tous en cuisine. Accompagné de Jérome Anthony, il guide les cuisiniers amateurs dans la réalisation de recettes simples et délicieuses. Au programme : un financier au cassis et marrons glacés, un dessert alliant fruité et gourmandise, parfait pour ravir vos proches.
Liste des ingrédients pour 4 personnes
- 90 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre glace
- 1 pincée de sel fin
- La pulpe d’une gousse de vanille
- 60 g de farine
- 4 blancs d’œuf
- 30 g de confiture de cassis
- 100 g de beurre
- 3 marrons glacés, coupés en 4
Détails pour la décoration
- 2 marrons glacés, coupés en 4
- 1 cuillère à soupe de confiture de cassis mélangée à 1 cuillère à soupe d’eau
Pour préparer ce délice, il vous faut quelques ustensiles : une poêle, une spatule, un bol, un saladier, un fouet, une maryse et un moule à manqué beurré et fariné de 22 cm.
Étapes de préparation du financier au cassis et marrons glacés
Commencez par préchauffer votre four à 190°C. Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu'à obtenir une belle couleur noisette, puis transférez-le dans un ramequin. Poursuivez ensuite avec les instructions pour intégrer les autres ingrédients.
Pour le reste de la recette, n'hésitez pas à consulter le compte Facebook de Cyril Lignac !
